Veganska kakavova torta s kokosovo kremo

veganska.tortica.head2

Prišla je jesen in z njo pihanje že tretje svečke. Ker mi moja gospodična že z veseljem pomaga pri pripravljanju kolačkov in tortic, sva letos tortico pripravili kar skupaj. 😉 Osnovo za biskvit sem našla ->tu. Biskvit je zelo okusen in sočen. Nikoli ne bi verjela, da je narejen iz povsem veganskih sestavin. Originalni recept… 

Preberi več »

Kokosove kroglice

kokosove.kroglice.head1

Te kokosove kroglice bi lahko poimenovala tudi “domači Raffaello”. Okus je zelo podoben, tekstura malo manj (brez notranje hrustljave skorjice), ampak v kolikor vam je čudovito poln okus kokosa všeč vsaj toliko kot meni, boste navdušeni! 😉 Sestavine: 150 g kokosove moke 6 čajnih žličk javorjevega sirupa 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja Kokosovo moko stresete… 

Preberi več »

Domači Bounty

bounty.head2

Hitro pripravljene presne kokosove rezine, ki so po okusu neverjetno podobne originalnim Bounty-jem, a so hkrati primerne tudi za osebe z alergijami na mleko, jajca ali oreške, pa še manj sladkorja vsebujejo. Zelo okusne, tudi mala bučka jih naravnost obožuje in pravi, da so to njene “tortice s kokosom”. 😉 Za 5 srednje velikih rezin… 

Preberi več »

Tortica s skritim presenečenjem

minitortica.head2

Za bratov 24.rojstni dan, ki smo ga praznovali nekaj dni nazaj, sem naredila majhno tortico presenečenja. Uporabila sem modelček za majhno tortico iz silikona. Prvič sem se lotila česa takega, zato sem se bala, da se bo konstrukcija zlomila ob tem, ko bom strjeno čokolado poskušala dobiti iz modelčka. Skrbi so bile odveč, ker je… 

Preberi več »

Čokoladne praline z medom

praline.head1

Te slastne medene praline zadnje čase kar naprej pripravljam, saj izginejo skoraj hitreje kot jih uspem naredit! Kljub temu, da je za pripravo potrebno zelo malo časa. Meni osebno boljše kot kupljene, poleg tega so te čokoladice primerne tudi za malčke z nekaterimi alergijami. Sestavine: (za približno 15 pralin) kakavovo maslo (30g) kokosovo olje (40g)… 

Preberi več »

Domači bananin in borovničev sladoled

sladoled.head

Skoraj vsi kupljeni sladoledi so nasičeni s sladkorjem, umetnimi barvili, konzervansi in ostalimi škodljivimi dodatki, hkrati pa so eden izmed najljubših posladkov v toplih dneh. Sprva smo domači sladoled naredili zaradi hčerkine alergije (pa tudi zato, da bi ji uspela v prehrano vnesti več sadja- zadnje čase ga noče jesti…), vendar se je izkazal za… 

Preberi več »

Namaz iz kakava in sončničnih semen

namaz2.head

Hčerki so se po koži pojavili rdeči izpuščaji, kar je po vsej verjetnosti znak za alergijo oz. intoleranco na določeno hrano. Zato smo za zdaj iz njene prehrane odstranili mleko, jajca, oreške ter sojo (najpogostejši alergeni). Ker pa ji želim olajšati ta prehod na drugačen jedilnik, sem naredila svoj čokoladni namaz iz samih super sestavin…. 

Preberi več »

Sadna ovsena kaša s cimetom

ovsena.kasa.head2

Vonj po kuhanih jabolkih in cimetu na hladen zimski večer?!  Božansko:) Vesela sem, da sem našla način priprave ovsenih kosmičev, ki je všeč tudi moji navihanki, saj so ovseni kosmiči bogati s pomembnimi vitamini in minerali ter najbogatejši žitni vir kalcija. Menda naj bi tudi zmanjševali količino toksinov v telesu in s tem posledično zmanjševali… 

Preberi več »

Jelenčki na mini torticah

jelencki.head2

Kako okrasiti male tortice ali muffine, da bodo imeli videz prikupnih jelenčkov! Ok, mogoče bi jih kdo lahko zamenjal za medvede ali kaj drugega, če pa se osredotočimo na rdeč nosek pa je to gotovo jelenček Rudolf, a ne? Recimo da je;)   Biskvit sem delala po enakem postopku kot tu, le da sem tokrat… 

Preberi več »

Pravljične hišice iz sladkorčkov

sladkorne.hisice.head2

Predvsem v tujini so kot božična dekoracija zelo priljubljene hišice iz peciva z ingverjem (podobnim medenjakom). Na Norveškem vsake leto iz podobnih hišic sestavijo kar mini mesto. Mene takšne hišice spominjajo tudi na tisto z bonboni obloženo hišo čarovnice v pravljici Janko in Metka. Ta verzija hišic s piškoti pa je zelo prijazna otrokom kar… 

Preberi več »